Molho de Salsicha Caseiro

Ingredientes

• 500g de salsichas picadas em rodelas
• 1 cebola média bem picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 sachê de molho de tomate (340g)
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• Sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva as salsichas picadas por 3 minutos e escorra a água.
2. Na mesma panela, adicione o azeite e doure a cebola e o alho até ficarem murchos.
3. Acrescente as salsichas aferventadas e refogue por mais 2 minutos.
4. Adicione o molho de tomate e 1/2 xícara de água. Misture bem.
5. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos para apurar o molho.
6. Finalize ajustando o sal, a pimenta e salpicando o cheiro-verde. Sirva quente!